Waje

Gastro-Experiencias nace como el propósito de repensar la gastronomía oaxaqueña, entendiendo a esta como una forma de expresión, que busca encontrar un sentido de sí misma a través de la investigación. Waje es un proyecto comprometido con la gastronomía Oaxaqueña que busca transmitir la historia de Oaxaca en cada uno de sus platillos. Un proyecto gastronómico con mucha pasión por sus creadores. Dentro del Estudio se diseñó un logotipo que acompañará a su nombre que ha acompañado a la marca desde su origen “Waje” la cual se basa el el significado simbólico de Oaxaca “Tierra de guajes”. Haciendo un análisis